Đôi khi chúng ta ăn viên nang khi chúng ta bị bệnh, những viên thuốc lớn như vậy đôi khi rất khó nuốt, vậy vỏ của nó là gì? viên nang rỗng ăn được làm bằng gì?

Vỏ viên nang được làm bằng gelatin dược liệu loại ăn được sau khi hoàn thiện và các nguyên liệu phụ trợ. Gelatin là một loại protein hòa tan trong nước được chiết xuất từ ​​da và xương động vật. Nó là protein cao không béo và không có cholesterol. Nó là một chất làm đặc thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên. Ăn xong không làm người béo lên, cũng không làm suy nhược cơ thể. Gelatin cũng là một chất keo bảo vệ mạnh mẽ với khả năng nhũ hóa mạnh.

Gelatin được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như bánh pudding, kẹo, chất bảo quản, kẹo nhai, kem, thực phẩm đóng hộp và nước chấm. Trong thực phẩm, gelatin giúp đông lại, làm đặc, ổn định và thoáng khí và là một thành phần thực phẩm rất phổ biến, đậm đặc chất dinh dưỡng và ít chất béo.

Vỏ viên nang có sinh khả dụng tốt và tan nhanh, đáng tin cậy và an toàn. Trong y học, viên nang rỗng chủ yếu được sử dụng để đựng các loại thuốc dạng rắn, chẳng hạn như bột tự làm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, dược phẩm, v.v. vị thuốc hay. Vỏ của viên nang gelatin rỗng cũng ổn định tác dụng của thuốc.

Trên thực tế, một số người thấy viên nang khó nuốt nên đổ bột trong viên nang ra và uống với nước sôi. Thực hành này không được các bác sĩ khuyến khích, bởi vì một số loại thuốc có thể gây kích ứng mạnh cho dạ dày và ruột. , chẳng hạn như viên bao tan trong ruột, gelatin trong viên nang sẽ không hòa tan trong axit dạ dày, vì vậy viên nang sẽ bao bọc thuốc, hòa tan và tiêu hóa trong đường ruột, từ đó bảo vệ dạ dày; Ngoài ra, vỏ viên nang còn có tác dụng giải phóng chậm nhất định, có thể làm giảm sự kích thích của thuốc đối với cơ thể con người.