Viên nang sử dụng gelatin làm nguyên liệu cho viên nang dược phẩm rỗng . Khi uống thuốc, chúng ta sẽ thấy có nhiều loại thuốc. Trong số đó, phổ biến hơn cả là thuốc dạng hạt, thuốc viên nang và thuốc viên nén. Tác dụng của thuốc cũng khác nhau. Trong số đó, chúng ta sẽ thấy rằng viên nang là một loại thuốc không có mùi vị, thường được cho là do vỏ của viên nang chủ yếu được làm bằng gelatin.

Viên nang gelatin màu vàng nhạt đến vàng nhạt, trong mờ, dạng bột hơi bóng; không mùi; dễ bị phân hủy bởi vi khuẩn sau khi hấp thụ độ ẩm; ngâm lâu trong nước sẽ phồng lên và mềm ra, trọng lượng có thể tăng gấp 5 đến 10 lần. Hòa tan trong nước nóng, axit axetic hoặc hỗn hợp nóng của glycerol và nước, không hòa tan trong ethanol, chloroform hoặc ether.

Gelatin cho viên nang có thể giúp chúng ta giảm đau khi uống thuốc vì chúng ta đều biết rằng thuốc chủ yếu là đắng, và chúng ta sử dụng viên nang, và thuốc làm bằng gelatin có thể làm giảm vị đắng, vì vậy những công thức thuốc này rất được hoan nghênh. Bản thân viên nang gelatin được chiết xuất từ ​​​​lông động vật, vì vậy nó là một loại protein tự nhiên và sẽ không gây hại cho sức khỏe của chúng ta, và viên nang gelatin cứng rỗng cũng cho ta uống thuốc lành không đắng.